出張専門「ガンジーの江戸前鮨」がお得なデリバリーに！
江戸前にこだわった伝統の握り
冷蔵庫がなかった時代、「漬け」「酢締め」「昆布締め」「煮る」「茹でる」といった技法を使って魚の保存性を高めたのが江戸前鮨。元々握り鮨は江戸のファーストフードでした。魚を旨くすると書いて「鮨」。
江戸前技法でしっかり仕事された本格的江戸前鮨です。
日本人？インド人？流浪の鮨職人ガンジーが握ります。
東海エリア唯一の出張専門鮨職人ガンジー。
顔は外国人風だが、心も体も純日本人。
伝統の江戸前鮨を守り、心を込めて今日も握ります。
卸売市場にてご注文ごとに買い付け
自ら目利きし、信頼の置ける仲卸から新鮮な魚介を注文ごとに仕入れしています。
新鮮な素材だからこそ、江戸前の仕事が活きます。
江戸前バラチラシ（仮） 3,000円
江戸前握り（仮） 3,000円
太巻き（仮） 1,500円
注文方法について
クレジットカード、PayPay対応
現金でのお支払いの他、各種クレジットカード、PayPayでのお支払いに対応しております。
春日井市・名古屋市へ配達いたします。
春日井市・名古屋市（またはその近隣）エリアまで配達いたします。