江戸前鮨フルコース
鮨カウンターで食べているように、職人が一貫一貫丁寧に握ってお出しします。
季節を感じさせる前菜から留椀まで、フルコースでお召し上がりいただきます。
日常から非日常へ。ゆっくりと食事をお楽しみいただける一番お勧めで得意のコースです。
コース料金
6,500円/一人
- 前菜三種、お造り二種、一品料理、握り八種、玉子焼き、留椀
9,000円/一人
- 前菜三種、お造り二種、焼き物、茶碗蒸し、握り十二種、玉子焼き、留椀
【追加オプション】
- 細巻き盛り合わせ 1,000円/一人
- 押し寿司三種 1,000円/一人
- 太巻き盛り合わせ 1,000円/一人
＊人数分の注文とさせていただきます。
コース終了後にネタの追加注文も可能です。ネタにより一貫300円~（ネタ箱にある分限り。）
コース例
江戸前握り堪能コース
前菜、お造り、一品料理といったフルコースメニューを省き、純粋に江戸前の握りのみを堪能していただくコースです。
あえてシンプルにすることで、本来の江戸前スタイル＝日本のファストフードへ回帰します。
コース料金
5,000円/一人
- おまかせ握り十種
コース終了後にネタの追加注文も可能です。ネタにより一貫300円~（ネタ箱にある分限り。）
運搬を簡略化するため、食器、お箸などはお客様のご自宅のものを利用させていただきます。事前に打ち合わせにてヒアリングさせていただきます。ご用意できない場合はご相談ください。
時間は、平日夜19時以降到着、土日祝は12時以降到着とさせていただいております。準備から片付けまでおよそ2時間となります。
お客様にて前菜やおつまみなどご用意いただいても結構です。
お伺いする場所が遠方や交通不便など、お受けできない場合がございます。
パーティーコース
大人数のパーティ向けに、大皿でお出しし、お客様にて取り分けていただくパーティメニューです。
10名様以上から承ります。
コース例：5,000円/一人
- 前菜オードブル、太巻きx2、押し寿司x3、海鮮稲荷x2、握り五種、玉子焼き、細巻き
＊ご予算と人数に応じてコース内容を調整いたします。お気軽にご相談ください。
追加オプション
- 細巻き盛り合わせ 1,000円/一人
- 押し寿司三種 1,000円/一人
- 太巻き盛り合わせ 1,000円/一人
コース終了後にネタの追加注文も可能です。ネタにより一貫300円~（ネタ箱にある分限り。）
パックした状態でのケータリング、仕出しなども承ります。
例）お花見、運動会、お弁当、調理施設がない場所など。
＊季節や場所などにより、内容を変える場合がございます。
立食江戸前鮨コース 50,000円~
比較的大人数のイベント向けです。
ご利用人数目安 ~30名程度
参加人数が読めない大人数のイベントやブッフェなど。
| 料金 | 人数目安 | 貫数目安 |
| 50,000円 | 10名様前後 | 約100貫 |
| 75,000円 | 15名様前後 | 約150貫 |
| 100,000円 | 20名様前後 | 約200貫 |
| 125,000円 | 25名様前後 | 約250貫 |
| 150,000円 | 30名様前後 | 約300貫 |
- 鮨ネタのご要望があれば別途お見積りいたします。
- おすしの追加は5,000円/10貫を頂戴いたします。
- 通常は1人10貫程度のご提供ですが、人数に応じて貫数は調整可能です。（50,000円コースで1人5貫で20人分にするなど。）