Sushitomokai

北海道まで出張寿司してきました。

名古屋で出張専門の寿司フリーランスをしているガンジーです。
いつもは、愛知を中心とした東海地方の各地で寿司をしておりますが、
今回はなんとガンジー寿司史上最も遠い「北海道」まで出張してきました!

出張といっても、親戚が札幌に住んでおり、家族親戚が集まる機会があったので、身内ですが..

それでも、しっかり札幌中央卸売市場で買い付けして、全て「江戸前の仕込み」で仕事した握りを出しましたよ。
やはり名古屋とは置いてある魚が全然違いますね。値段も少し安いと思います。

身内に本格的にカメラをやっている人がいまして、今回特別に写真を撮っていただけました。
普段寿司をやっていると、なかなか自分では撮影できないから、助かりました。

普段は揃うことが滅多にない家族ですが、自分の寿司をきっかけに集まれてみんなでご飯を食べることができたのも、寿司をやってなかったらなかったことだなあ、と思いました。
みんな喜んでくれたし、少しは親孝行もできたかな!?

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